Ala
Auna Shahab
Hari ini kita akan belajar membuat jajanan laris, yaitu martabak sayur...
 |
| Resep Martabak |
- 2 bungkus kulit lumpia
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 2 buah wortel ukuran kecil
- 1 buah bawang Bombay, diiris
- 5 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm kari bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 2 batang daun seledri, diiris tipis
- 2 butir telur, dikocok
- Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Rebus kentang dan Wortel, kupas kulitnya, lalu potong dadu.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tambahkan lada bubuk, bubuk kari, daun bawang, daun seledri, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- Setelah harum, masukkan kentang dan wortel.
- Terakhir, masukkan telur, lalu aduk hingga rata.
- Tumis hingga bumbu menyerap. Matikan api dan angkat. Diamkan sampai hangat.
- Setelah bahan isian hangat, bungkus dengan kulit lumpia.
- Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang.
- Angkat dan siap dinikmati dengan cabe rawit atau dicocol saos sambal.
Resep and testimonials : Auna Shahab in Grup Masak RDB
#AnekaResep
#Resepta
#Martabak