Ala
Auna Shahab
 |
| Klapetart Kelapa |
- 2 buah kelapa muda, keruk dagingnya.
- 500 ml air kelapa muda
- 250 ml Susu cair UHT rasa full cream
- 30 gram tepung maizena
- 20 gram tepung terigu
- 50 gram margarin
- 100 gram gula pasir
- 2 butir kuning telur, dikocok lepas
- 50 gram kismis
- 50 gram kenari, disangrai
- ¹/⁴ sdt garam halus
- 1 sdt essen rhum
Cara membuat :
- Cairkan margarin, masukkan tepung maizena, tepung terigu, air kelapa, susu cair UHT, gula pasir, garam halus, essen rhum, masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk.
- Masak hingga adonan meletup-letup. Matikan kompor.
- Setelah uap nya mulai berkurang, masukkan kelapa muda, kismis dan kenari yang sudah disangrai, kuning telur. Aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam mangkok aluminium foil. Lalu kukus selama 20 menit.
- Angkat, dan beri topping sesuai selera.
Resep and testimonials : Auna Shahab in Rahasia Dapur Boenda
#AnekaResep
#Resepta
#ResepKue