Ala
Auna Shahab
Musim panas, enaknya ngemil pudding...
Mari belajar membuat pudding unik ala bunda Auna Shahab!
 |
| Pudding Zebra |
- 2 bungkus Agar-agar bubuk yang plain
- 150 gram gula pasir
- 4 butir putih telur
- 4 gelas susu UHT rasa full cream
- 50 gram coklat bubuk, dilarutkan dengan air hangat
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanila bubuk
- Pasta coklat secukupnya
- Pewarna hitam secukupnya
Cara membuat :
- Campurkan agar-agar bubuk, susu cair dan garam. Kemudian masak hingga mendidih.
- Kocok putih telur dan gula pasir pasir, sampai gula pasir larut dan adonan mengental dan berwarna putih.
- Tuang adonan agar-agar yang sudah mendidih tadi, ke dalam adonan putih telur. Lalu diaduk hingga adonan tercampur rata. Tuang dalam keadaan mendidih, agar putih telur nya matang.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Sebagian adonan diberi larutan coklat bubuk, pasta coklat dan sedikit pewarna hitam. Aduk hingga rata.
- Tambahkan vanila bubuk ke dalam adonan putih. Lalu aduk dengan spatula.
- Siapkan cetakan, beri tutup di tengah cetakan, dengan botol aqua yang sudah dipotong.
- Tuang adonan putih, secentong sayur di tengah cetakan yang sudah ditutup tadi.
- Kemudian tuang adonan coklat, secentong sayur, tuang di atas adonan putih yang sudah dituang tadi.
- Lakukan hingga adonan habis. Kemudian, biarkan hingga adonan dingin dan mengeras.
- Setelah pudding dingin dan mengeras, simpan di dalam lemari es.
- Sajikan dalam keadaan dingin.
Resep and testimonials : Auna Shahab in facebook
#AnekaResep
#Resepta
#ResepKue