Ala
Auna Shahab
 |
| Tumis Genjer Pedas |
*1 ikat genjer, direbus, lalu tiriskan
*1 buah asam kandis
*1 lembar daun salam
*1 ruas lengkuas, digeprek
*Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
*Minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
*5 siung bawang merah
*3 siung bawang putih
*1 buah tomat merah
*7 buah cabe merah keriting
*7 buah cabe rawit merah
*2 sdm Teri medan
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
2. Tambahkan daun salam, lengkuas, asam kandis, gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
3. Tumis sampai harum.
4. Setelah harum, masukkan genjer , lalu diaduk hingga rata.
5. Masak hingga bumbu menyerap.
6. Angkat dan sajikan.
Resep and testimonials : Auna Shahab in Resep Warisan Boenda ❤ R.W.B
#AunaShahab
#Resepta
#Masakan