Ala
Neng Firsa
 |
| Sate Telur Puyuh |
Biasanya anak-anak suka ya?
Cara memasaknya mudah sekali bunda. Yuk, disimak resep sederhana ala saya!
Bahan:
*20 biji telur puyuh yang sudah direbus
* batang serai memarkan
*2 lembar daun salam
*3 lembar daun jeruk
*1 sdm gula merah
*450 ml air bersih
*2 sdm minyak goreng
*tusuk sate secukupnya
*1 sdm air asam jawa
*kecap manis secukupnya
Bumbu dihaluskan:
_2 siung bawang putih
_3 siung bawang merah
_1 sdt ketumbar
_sejumput garam
CARA MEMASAKNYA:
1.) Kupas telur puyuh lalu Cuci telur puyuh sampei bersih. Lalu rebus sebentar dengan 2 lembar daun jeruk dan sedikit garam supaya tidak berbau amis. Sudah masak mendidih lalu buang air rebusannya.
2.)Tumis bumbu halus sampei harum,masukan daun salam, daun jeruk serai.tuang air, gula merah dan garam. Masak bumbu sampei mendidih.
3. Lalu masukan telur puyuh, aduk rata.
4. Masukan kecap manis dan air asam jawa.
5. Masak sampei bumbu mengental.,cicipi rasanya. Lalu Matikan api kompornya.
6. Setelah telur puyuh bumbunya dingin,lalu tusuk menyerupai sate.
Sajikan dengan nasi hangat, bubur ayam atau sesuai selera masing-masing.
Selamat mencoba.
Resep and testimonials : Resep dan Cara Membuat Sate Telur Puyuh
#Salamdapurngebul
#Resepta
#ResepMasakan