Ala
Leni Ny Owie
 |
| Kue Kojo Lapis |
1000 cc santan kental
600 gr gula pasir
1/2 sdt garam
100 ml air perasan 10 daun pandan
dan 30 daun suji/pasta pandan
200 gr margarin (cairkan)
Bahan 2 :
20 btr telur ayam
1 klg susu kental manis (SKM)
100 gr terigu
1 sdt vanili bubuk.
Langkah :
1. Rebus bahan 1 sampai mendidih. Sisihkan sampai dingin
Kocok telur menggunakan whisk, Campurkan hasil kocokan telur dengan adonan cair yg dimasak, Masukkan skm, Aduk rata. Lalu ayak terigu + vanili. Aduk rata.
2. Panaskan oven. Siapkan loyang dan oleskan carlo (margarin : minyak : terigu = 1:1:1)/pakek kertas roti
3. Tuang lapisan pertama pada loyang. Panggang dengan api bawah selama 10 mnt Lanjutkan ke lapisan berikutnya dengan api atas Sampai adonan habis.
4. Setelah lapisan terakhir selesai dipanggang. Matikan api atas. Matangkan seluruh kojo dengan api bawah selama 20 mnt
Resep and testimonials : Cara Mudah Membuat Kue Kojo Lapis
#AnekaResep
#Resepta
#ResepKue